تحت رعاية كريمة من صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر آل سعود، محافظ الأحساء، اختتم معرض اللومي الحساوي فعالياته مسدلاً الستار على تظاهرة اقتصادية وزراعية كبرى رسخت مكانة الواحة كمركز ريادي للإنتاج والابتكار. ولم يكن المشهد الختامي مجرد نهاية لحدث موسمي، بل إعلاناً صريحاً عن مرحلة تنموية جديدة تقودها الصناعات التحويلية الواعدة لتعظيم القيمة المضافة لخيرات أرض هجر.
أرقام استثنائية: دلالات الأثر التنموي والاقتصادي
عكست الإحصاءات الرسمية لختام المعرض نجاحاً باهراً تجاوز التوقعات، حيث تُرجم الإقبال الجماهيري والدعم المؤسسي إلى مؤشرات اقتصادية ملموسة تؤكد حيوية القطاع الزراعي في الواحة:
- إقبال جماهيري قياسي: استقطب المعرض أكثر من 450 ألف زائر توافدوا من مختلف مناطق المملكة ودول الخليج، مما انعكس على تنشيط السياحة المحلية ورفع نسبة إشغال الفنادق بالأحساء إلى 85%.
- قيمة شرائية كبرى: تجاوزت قيمة المبيعات الإجمالية 15 مليون ريال، مما يعكس الثقة العالية في جودة محصول اللومي ومنتجاته المشتقة.
- مشاريع مستقبلية مستدامة: شهد المعرض تدشين مشروع "مدينة الليمون 2" على مساحة تتجاوز 3.1 ملايين متر مربع لغرس 80 ألف شجرة، بجانب توقيع مذكرتي تفاهم و4 اتفاقيات لدعم الزراعة والتصنيع والمشاريع الريادية.
الصناعات التحويلية: حين يتحول المحصول إلى قيمة فاخرة
برزت في هذا المحفل أكثر من 80 صناعة تحويلية أثبتت أن اللومي الحساوي يتجاوز كونه ثمرة طازجة تباع في الأسواق، ليدخل في تركيبات متقدمة تمتد من المنتجات الغذائية والضيافة الراقية إلى مستحضرات العناية والعطور. وتؤكد هذه النقلة أن مستقبل التنمية الزراعية يرتبط ارتباطاً وثيقاً بمدى قدرتنا على تحويل المكون المحلي إلى منتجات نهائية ذات قيمة سوقية وسياحية عالية تليق بأسواق التصدير والإهداء الفاخر.
نموذج هجر ديلايتس: الابتكار في خدمة الموروث
تجسيداً لمفهوم "الابتكار القائم على سبب" ولدور العلامة كـ "سفير الأحساء"، جاءت مشاركة هجر ديلايتس في رحاب هذا المعرض لترجمة مفهوم الصناعات التحويلية على أرض الواقع عبر إعادة إحياء موروث جميد اللومي الحساوي وتطويره بحرفية معاصرة:
- تطويع الوصفة الشعبية: استخلاص العصير الطبيعي وتكثيفه شمسياً على الأسطح الحساوية بطريقة الآباء والأجداد، للحصول على تركيز عطري وحمضي نقي خالٍ من أي إضافات صناعية.
- هندسة المذاق الراقي: دمج جميد اللومي المكثف مع نعومة الشوكولاتة البيضاء، حلاوة التمر الطبيعي، وقرمشة اللوز ورقائق الفيوتين، لنحصل على ترفل موسمي يباغت الحواس بتوازن استثنائي.
- التغطية العطرية الكاملة: تغليف القطع من الخارج ببودرة اللوز واللومي المجفف المطحون، لتبدأ تجربة الضيافة برائحة ثمار الواحة الزكية قبل تذوقها.
استدامة الهوية وبناء المستقبل
إن ختام معرض اللومي بهذا الزخم وتدشين التوسعات الزراعية الكبرى يؤكد أن ما نزرعه اليوم في أرض الواحة هو ركيزة لاقتصاد الغد. وتظل هجر ديلايتس ملتزمة بمواصلة البحث والتطوير الحرفي لاستلهام محاصيل الأحساء التاريخية وتقديمها في قوالب ضيافة فاخرة تجوب مختلف المحافل، وتحكي للعالم قصة واحة متجددة العطاء.
أسئلة شائعة حول ختام معرض اللومي والصناعات التحويلية
س: ما هي أبرز الأرقام التي حققها معرض اللومي الحساوي في ختامه؟
ج: حقق المعرض حضوراً فاق 450 ألف زائر ومبيعات تجاوزت 15 مليون ريال، مع إشغال فندقي بلغ 85%، بمشاركة واسعة شملت أكثر من 80 صناعة تحويلية.
س: ما هو مشروع "مدينة الليمون 2" الذي دُشن خلال المعرض؟
ج: هو مشروع زراعي نوعي يمتد على مساحة 3.1 ملايين متر مربع ويستهدف زراعة 80 ألف شجرة ليمون، لدعم استدامة الإنتاج وتعزيز الأمن الغذائي والصناعي بالأحساء.
س: كيف تسهم الصناعات التحويلية في دعم مزارعي اللومي بالأحساء؟
ج: تسهم في استيعاب فائض الإنتاج الزراعي وتصريفه على مدار العام في منتجات مبتكرة ذات قيمة مضافة عالية مثل الشوكولاتة الفاخرة والعطور والصلصات، مما يحمي المزارع ويرفع عوائده الاقتصادية.
س: كيف شاركت هجر ديلايتس في دعم مفهوم الصناعات التحويلية في المعرض؟
ج: عبر تقديم ترفل جميد اللومي الموسمي؛ حيث دمجت موروث الجميد الحساوي المجفف شمسياً مع الشوكولاتة الفاخرة والتمر واللوز، لتقدم نموذجاً مبتكراً لتحويل المحصول إلى ضيافة راقية.
أثرٌ يتجدد مع كل ابتكار
إن انتهاء أيام المعرض ليس إلا بداية لفصل جديد من العمل والإبداع في هجر ديلايتس. نحن نرى في كل شجرة تُغرس وفي كل ثمرة تُجنى عهداً لنقل كرم الأحساء وثراء طبيعتها إلى آفاق أرحب، لتبقى ضيافتنا دائماً مرآة صادقة تعكس مجد الواحة وحضارتها.